




购买前要注意销售熟食的操作人员是否穿戴整洁的工作衣帽并戴好口罩(口罩要罩住鼻子),是否配备消毒水对刀、砧板,操作人员的手是否经常消毒,熟食柜哪家好,是否做到货款分开。购买熟食时要观察所购熟食的色泽、气味是否正常,定型包装熟食应注意是否在规定的贮存温度下销售。医生温馨提醒:熟食、热食、含油脂的食物,特别是肉类,不要用保鲜膜包装贮藏。保鲜膜材料中所含的化学成分在与食物接触后,很容易挥发,溶解到食物中,对健康不利。熟食柜服务热线。
,要根据不用的产品需要选择功能不同的超市冷柜产品。比如有的产品需要保鲜,有的需要冷藏,熟食柜,而有的产品需要冷冻。针对不同的需求选择合适的超市冷柜产 品。比如蔬菜水果需要保鲜功能,那就可以选择蔬菜保鲜柜或水果保鲜柜。保鲜柜采用微电脑芯片实现温度的自动控制,节能省电,省心智能,能保证蔬菜或水果的 保鲜要求。对于熟食类产品,就需要专用的熟食柜,美观大方,持续保持熟食的新鲜;而冷鲜肉刚需要冷冻和冷藏功能的鲜肉柜了,因为鲜肉对温度要求更高,专用 的鲜肉柜才能做到保持低温,保证鲜肉不变质。熟食柜服务热线。

散装食品标注的生产日期应当与食品生产者出厂时标注的生产日期相一致。经营者应按照先进先出的原则销售散装食品,对不同生产日期的食品分区销售,并分别设置标签。将不同生产日期的食品混装销售的,应当在公示牌上标注早的生产日期和的保质期限。鼓励经营者设立“临期散装食品专柜”或对临近保质期散装食品进行明示,单独分装销售。经营者应提供给消费者符合卫生要求、具有计量标签标识的小包装或计量标签标识凭证,标明散装食品的名称、生产日期、保质期、食品生产经营者名称及联系方式等信息。熟食柜服务热线。
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